我们遇到一位这样的宝妈求助：孩子5岁半了，身高和体重都远低于同龄人，脾胃功能很差，严重挑食偏食营养不良线下实盘配资炒股，急的不知道如何是好。经过食物不耐受检测，他竟然有10多种食物存在不同程度的IgG抗体阳性，而其中，常见的蛋清、蛋黄属于4级阳性，苹果，小麦粉，牛奶等属于3级阳性，也就是高敏级别的食物比较多。孩子正处于长身体的时候，正是需要各种食物来维持生长需求的时候，却有这么多的常规食物都不能吃，加上身高体重不达标，真是把家长急得团团转。
上面的这种情况就是叫作“食物不耐受”，它是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，可引起所有组织（包括血管）发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
通俗来讲：食物中虽然含有丰富的营养物质，但是由于我们每个人的体质不同，当摄入这些食物以后，有可能引发食物过敏或者慢性的食物不耐受。
展开剩余71%一、儿童食物不耐受的症状，你知道吗？
消化道症状：腹痛、腹泻、便秘、口臭、反复口腔溃疡、胃肠胀气等
皮肤症状：反复湿疹、皮肤瘙痒、丘疹型荨麻疹、痤疮、特应性皮炎等
神经免疫系统症状：注意力不集中、抽动症、多动症、脾气暴躁、睡眠不安、睡眠障碍等
呼吸系统症状：鼻痒、鼻塞、过敏性鼻炎或鼻窦炎、腺样体肥大、慢性咳嗽、哮喘等
肌肉骨骼症状：不明原因关节痛、生长痛等
其他：生长发育落后、体重增长缓慢、肥胖儿、性早熟
二、食物不耐受后该如何处理？
知道孩子对某些食物不耐受以后应该怎么处理？目前主要是采用调整饮食的方式。做食物不耐受检测后报告单上会针对不同的阳性结果级别提示采用不同的方法，例如分为禁食、轮替食用、少食和安全食用几类并分别对待，解读的老师也会针对每个孩子的具体情况给出针对性的调整饮食建议，进而指导日常饮食。
具体的调整饮食思路如下：
第一步要做的就是调整饮食结构，严格限制检查结果为2～4级的食物，可以采用轮替或者忌食的方法。忌食时间根据食物不耐受程度增减，一般轻度1-2个月，中度2-3个月，重度3-6个月。
人体的免疫系统对某种物质的应答反应是有“时效性”的，去掉外来刺激后，机体中的特异性抗体会慢慢消失，从而使身体逐步恢复正常。况且对食物不耐受的作用机制，现在也还没有确切定论，非免疫途径的理论也同时存在。所以从理论上看，将禁食的食物重新纳入饮食是可行的。临床实践证实，大多数人在经过较长时间（6个月以上）的禁食调整且症状完全消退后，在营养师的指导下，大部分食物可以以科学的方法逐步回到饮食食谱中，只有极少部分的人群仍然存在不耐受症状。
三、禁食食物是否能重新纳入食谱？
首先，可恢复进食营养价值高但不耐受程度低的食物。其次，必须先以最简单的食物恢复进食。比如，如果以前牛奶、巧克力不耐受，就尝试先喝牛奶，不要喝巧克力牛奶。最后，每次只能恢复进食一种不耐受的食物，如确定加入此类食物没有不良反应后，才可以加入下一种。注意：某些能引起严重过敏反应的食物，千万不要尝试。
目前，按照报告解读老师的建议，家长对阳性级别高的食物采用了忌食和轮替摄入的方式线下实盘配资炒股，在观察了20多天后，孩子的肠胃功能比之前好了很多，不再那么挑食了，体重也较之前增长了许多。期待孩子的状态越来越好！
发布于：广东省